Publié dans l'instruction de Wilfried

Mathématiques, Physique-Chimie, Education Civique et SVT

Aujourd’hui, direction la cuisine et Youtube. Wilfried et moi avons fait des donuts, une brioche et de la pâte à falafels, le tout vegan, bien sûr !

Première recette, les donuts, puis pendant que la pâte reposait, nous avons fait la seconde recette, la brioche.

Pendant que la brioche levait, nous avons fait et dégusté les donuts avec Brenda, à l’aide de l’appareil à mini-donuts électrique.

Pendant la seconde levée de la brioche, nous avons préparé la pâte à falafels puis fait la vaisselle !

Wilfried a pesé les ingrédients et pu observer par exemple que le lait de soja, tout comme l’eau (ce qui est normal puisque le lait de soja est à base de soja et d’eau) ne se mélangeait pas à l’huile (j’ai oublié de faire la photo, désolée), il a pu également observer que la brioche gonflait grâce à la levure de boulanger fraîche.

Et pendant tout ce temps, nous avons regardé deux reportages très intéressants de Cash Investigation sur Youtube sur le coton et le diesel, où il était question des droits de l’homme et des droits des enfants, notamment sur le travail des enfants ainsi que sur la pollution et de son impact sur notre santé.

Rendez-vous sur le compte Instagram pour voir le résultat de la brioche et des falafels, une fois cuits.